Aaah… Nueva York, la ciudad que nunca duerme. Cuando uno viaja a Nueva York piensa en la Estatua de la Libertad, el Empire State, La Zona Cero, el Moma,  el Museo de Historia Natural o el Museo Metropolitan. Pero, ¿quién piensa en la gastronomía? ¿Será que el único plato de los estadounidenses son las hamburguesas y el pavo de Acción de Gracias? Cuando vamos a cualquier sitio nunca dejamos de descubrir su cultura culinaria, descubramos que esconden las cocinas de Estados Unidos. Con esta idea hemos decidido crear este post de viajes baratos a Nueva York para descubrir la gastronomía americana, ¡destapemos secretos!

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Platos típicos de Estados Unidos

La gastronomía norteamericana suele ser de fácil preparación. No se complican mucho, lo que sea que hagan lo meten entre dos panes le echan alguna salsa y ya tienen un filón. Lo que sí es curioso es cómo las diferentes corrientes migratorias han ejercido cambios en las cocinas de Estados Unidos. De hecho, muchas de las comidas que actualmente asociamos directamente con este país en realidad son originarias de otros.

Costillas en salsa barbacoa: Al parecer, los americanos son los número uno en lo que se refiere a costillas de cerdo. La fórmula de la salsa barbacoa es diferente en cada lugar pero todas contienen tomate, vinagre, miel y pimienta.

Gumbo: Un nombre cuanto menos extraño para esta sopa criolla picante típica de Luisana. En el plato encontraremos gambas, salchicha y verdura. Un mejunje digno de probar. ¿Salchicas y gambas en el mismo plato? ¡Oh My God!

Cole Slaw: Es una ensalda de repollo y zanahoria. Para aderezarla (y cargarla de grasa) le añaden un chorretón de mahonesa, aunque también limón y ajo.

Lobster Roll: Se trata de una especie de bocadillo o sándwich de langosta. Es típico en Nueva Inglaterra y completamente desconocido aquí.

Tacos de pescado: Son el plato típico del sur de California y el pescado pueden ser frito, a la parrilla o rebozado. Luego éste se sirve sobre tortas de maíz o trigo y se le añaden otros ingredientes al gusto, como repollo o lechuga, o la salsa. A nosotros nos recuerdan a los kebabs de toda la vida, pero de pescado.

No te pierdas nuestras rutas por Nueva York, ¿o que te parece descubrir la ciudad que nunca duerme al estilo del Padrino?

Pretzel: Es un bollo salado que tiene forma de lazo y que se vende en muchos de los puestos callejeros de Nueva York. El origen de este bollo es alemán, pero ya es uno más en la gastronomía neoyorkina.

Panqueques: No son otras cosa que las crepes o filloas para nosotros

Cherry Pie: No es otra cosa que tarta de cereza a la que acompañan, (como no) con crema batida o bola de helado.  Lo que nos recuerda a la conocida Apple pie, es decir, tarta de manzana.

Cómo viajar a Nueva York barato para descubrir la gastronomía americana

Vale, ya tenemos anotado qué comer cuando pongamos los pies en Nueva York. Ahora lo que nos preocupa es hacernos con un viaje barato y en general unos consejos para viajar a Nueva York.

En cuanto al  vuelo, ya sabemos qué hacer para que salga todo lo más barato posible: Buscar con al menos 40 días de antelación, compara y compara, sé todo lo flexible que puedas con las fechas,  intenta evitar salidas y llegadas los viernes, sábados y domingos, durante las búsquedas borras las cookies de tu navegador y no tengas miedo a las escalas.

Respecto al alojamiento y en función de tu bolsillo, en la isla de Manhattan puedes encontrar absolutamente de todo. Desde esos hoteles maravillosos y auténticamente prohibitivos hasta esas habitaciones compartidas cutres en las que te cruzas en el baño con un montón de gente. Con tanta variedad algo encontraremos y, seguramente, con ofertas. No hay que desesperar.

En cuanto al dinero, lo mejor es que cambiemos aquí en España y llevemos el dinero a buen recaudo con nosotros. Por descontado, podremos utilizar la tarjeta,  pero nos podemos enfrentar a unas desagradables comisiones.

Si tienes un viaje un poco más largo plánificado, no te olvides de leer sobre Qué ver en Nueva York en 7 días. ¡Enjoy!